XIV. OS TRANSGÊNICOS
Transgênicos
O que são? - São alimentos geneticamente modificados por meio da introdução de genes de espécies diferentes. Estes alimentos apresentam características distintas das originais, nem sempre capazes de serem percebidas pelos consumidores.
Como são obtidos?
São alimentos criados em laboratório por meio da engenharia genética, que utiliza técnicas do DNA recombinante ou introdução direta de material genético de outra espécie. Esta produção em laboratório pode durar até dois anos. A espécie modificada finalmente serve para o plantio.
Por que são produzidos?
Porque os alimentos modificados podem apresentar características a princípio benéficas:
Maior resistência a herbicidas;
Maior resistência a pragas;
Obtenção de alimentos mais nutritivos;
Produção de plantas-vacina.
Os riscos dos transgênicos podem ser:
1.
Para a saúde humana:
* Alergias;
* Aumento da resistência a antibióticos;
* Possibilidade do surgimento de novos vírus.
2.
Para o ambiente: - Empobrecimento da biodiversidade.
* Segundo o biólogo Patrick Bateson, Vice-Presidente da Royal Society, em comunicado, feito através da Academia de Ciências do Reino Unido, não há nenhum indício de que alimentos geneticamente modificados sejam prejudiciais;
* Entre Abril de 2001 a Janeiro de 2002, pesquisadores da Universidade de Ilenois entregaram 386 porcos transgênicos para um fornecedor que revendeu a carne suína, sem prejuízo algum aos consumidores;
* Pesquisadores introduziram o gen de uma bactéria nos grãos de milho e conseguiram uma variedade que resiste aos insetos mais comuns;
* Depois de criar uma soja à prova de pragas, os laboratórios buscam cereais com mais proteínas e gosto de carne;
* A empresa Monsanto está trabalhando em um algodão que já nasce colorido, pronto para os fabricantes de tecidos;
* Camarão transgênico para a mesa de alérgico: A ciência promete dar aos alérgicos a alegria de comer camarão. Pesquisadores da Universidade de Tulane, nos EUA, desenvolvem um camarão transgênico sem o gen da tropomiosina, proteína responsável por boa parte dos casos dessa alergia;
* Tratamento promete reduzir riscos para alérgico a nozes e amendoim à base de injeções de um anticorpo geneticamente modificado que retarde a reação alérgica;
* Consórcio de bananas: Cientistas de 11 países vão unir esforços para decodificar os genes da banana. A partir dessa força-tarefa, da qual fazem parte pesquisadores brasileiros, espera-se chegar à receita genética que permitirá, no futuro, produzir frutos resistentes a pragas e, portanto, menos sujeitos aos banhos de agrotóxicos. (Notícia de "Isto É", de julho/2001).
Cronologia dos Transgênicos
| DATA |
EVENTO |
| 1719 |
Primeiro registro de planta híbrida |
| 1799 |
Primeiro registro de cereal híbrido |
| 1866 |
Mendel publica seu trabalho sobre cruzamento de ervilhas |
| 1876 |
Cruzamento entre espécies e entre gêneros |
| 1900 |
E.U.A. cultivam milho híbrido |
| 1970 |
Nasce a Engenharia Genética com a recombinação de trechos de DNA de uma bactéria depois de haver sido incluído um gen de sapo |
| 1983 |
Desenvolvida a primeira planta geneticamente modificada: uma linhagem do tabaco resistente a antibióticos |
| 1989 |
Nos E.U.A, 5000 pessoas ficam doentes, 37 morrem e 1500 ficam inválidas após o consumo de alimento transgênico produzido pela empresa japonesa Showa Denko |
| 1990 |
Nos E.U.A, 5000 pessoas ficam doentes, 37 morrem e 1500 ficam inválidas após o consumo de alimento transgênico produzido pela empresa japonesa Showa Denko |
| 1994 |
Primeiro alimento transgênico nos supermercados nos E.U.A.: um tomate que demora em amadurecer. (Dura até 40 dias fora da geladeira) |
| 1997 |
Desenvolvido o milho híbrido mais rico em vitamina A, zinco e ferro |
| 1998 |
O Brasil aprova plantio experimental de transgênico em 48 áreas de São Paulo, Minas Gerais, Paraná e Rio Grande do Sul |
| 1999 |
Canola transgênica produz de 55 a 68% mais gorduras benéficas |
| 1999 |
U S P e Unicamp desenvolvem milho com gen humano |
| 2000 |
Produção de canola enriquecida com betacaroteno, precursor da vitamina A |
|
Pesquisadores desenvolvem arroz com betacaroteno |
|
EMBRAPA produz feijão resistente ao vírus do mosaico dourado |
| 2005 |
Começo da Bio-Segurança - rótulos nos alimentos transgênicos |